Bếp nướng không khói không còn là dụng cụ lạ lẫm trong mỗi gian bếp gia đình. Đây là vật dụng cần thiết và cực kì tiện lợi khi gia đình bạn muốn nướng thức ăn nhưng lại không muốn bị ám mùi khói và thức ăn lên người. Bếp nướng không khói ra đời giải quyết hầu hết các vấn đề về an toàn, đảm bảo chất lượng thực phẩm mà các dạng bếp củi, bếp than hay bếp gas không làm được.
Bên cạnh đó, bếp nướng điện không khói sẽ là vật dụng lý tưởng khi bạn muốn tổ chức một bữa party nướng ngoài trời hay là tiệc BBQ khi đi dã ngoại, du lịch bởi trọng lượng nhẹ nhàng, dễ mang vác, không chiếm diện tích.
Vậy nếu bạn đang có ý định tìm mua bếp nướng không khói nào tốt thì bài viết này sẽ giúp bạn làm điều đó.
Mục Lục Nội Dung Bài Viết
1. Cơ chế hoạt động của bếp nướng điện không khói
Tại sao bếp nướng không khói ra đời. Đó là bởi vì chúng ta vẫn hay có thói quen truyền thống là nướng thực phẩm bằng bếp than, bếp củi. Khi dầu mỡ dính vào than, củi hoặc ga sẽ bốc cháy tạo thành khói.
Cơ chế hoạt động của bếp nướng không khỏi sẽ tạo nên bộ phận ngăn chặn dầu mỡ tiếp xúc trực tiếp với bộ phần làm nóng của bếp, nhờ đó không tạo khói khi nướng thực phẩm.
2. Tiêu chuẩn chọn mua bếp nướng không khói nào tốt
2.1. Loại bếp nướng
Bếp nướng không khỏi hiện nay có khá nhiều loại. Trong đó, bếp nướng điện không khói vẫn là loại được ưa chuộng phổ biến hơn cả bởi chức năng tiện lợi, nhỏ gọn, nhẹ nhàng và đảm bảo độ an toàn hơn. Trong khi đó, bếp nướng không khói dùng bình gas sẽ dễ có nguy cơ cháy nổ từ khí gas.
Tuy nhiên, bếp điện không khói lại cần dùng đến ổ cắm điện nên nếu đem bếp theo du lịch, picnic thì bạn đừng quên mang theo ổ cắm nhé. Trường hợp này thì bếp nướng gas lại tiện lợi hơn một chút nhỉ.
Ngoài ra chúng ta còn có bếp nướng gắn quạt để loại bỏ hết toàn bộ lượng khói. Bởi dù là bếp nướng không khói thì vẫn sẽ có một lượng khói nhỏ tỏa ra khi nướng thực phẩm. Còn nếu kinh phí rủng rỉnh hơn, bạn có thể lựa chọn đầu tư bếp nướng hồng ngoại.
Loại bếp này có giá bán cao hơn nhưng lại đảm bảo giữ nguyên hương vị của món ăn khi nướng chỉ có điều về thời gian nướng thì bếp hồng ngoại nướng chậm hơn so với những loại bếp nướng khác.
2.2. Loại vỉ nướng
Tùy từng mục đích nướng, từng loại thực phẩm mà sử dụng các vỉ nướng khác nhau. Tuy nhiên chúng ta vẫn thường sử dụng vỉ nướng chuyên dụng để nướng thịt dùng chung khi nướng những món ăn khác bởi đây là dạng vỉ phổ biến, dễ dùng, thích hợp với hầu hết thực phẩm.
Dẫu vậy, bạn cần biết rằng vẫn có khá nhiều loại vỉ nướng như vỉ có khe rãnh thoát mỡ, vỉ phẳng chiên/nướng bánh,…
2.3. Khả năng tháo rời sản phẩm
Mua một vật dụng nhà bếp bạn cũng cần chú ý đến khả năng tháo rời sản phẩm. Nếu bếp nướng không khói có thể dễ dàng tháo rời các bộ phận thì bạn sẽ dễ dàng chùi rửa, vệ sinh sau khi sử dụng. Bên cạnh đó, khi tháo rời bộ phận, chúng ta còn có thể kiểm tra, sửa chữa nếu các bộ phận bị hỏng.
2.4. Thiết kế, mức giá
Các loại bếp nướng không khói hiện nay có thiết kế khá sang trọng và nhỏ gọn, thuận tiện khi đi du lịch. Tất nhiên cũng có nhiều loại bếp kích cỡ to hơn phục vụ nhu cầu lớn hơn. Mỗi hãng sẽ có một thiết kế riêng và đa dạng mẫu mã để cho khách hàng dễ lựa chọn.
Về mức giá bán, cũng sẽ có nhiều khung giá khác nhau cho các dòng bếp nướng không khói. Nếu gia đình bạn không muốn đầu tư nhiều tiền để mua bếp nướng hoặc nhu cầu sử dụng ít, lâu lâu một lần thì có thể tham khảo các dòng bếp giá dưới 400 ngàn đồng.
Những dòng này khá hạn chế về chức năng nhưng nhìn chung chất lượng tạm ổn. Dòng bếp nướng khoảng 500 ngàn đồng đến 1 triệu sẽ phổ biến hơn, đầy đủ chức năng và chất lượng tốt, đủ để sử dụng lâu dài.
Còn nếu nhu cầu sử dụng bếp nướng của bạn nhiều, muốn đầu tư vào máy nướng tốt thì có rất nhiều dòng giá trên 1 triệu đồng, được chú trọng nhiều về mẫu mã, kiểu dáng và tích hợp nhiều chức năng trên một máy, rất thuận tiện khi sử dụng.
3. Gợi ý 10 bếp nướng điện không khói nào tốt nhất hiện nay
3.1. Bếp nướng điện không khói Happy Time Sunhouse HTD4606 (1500W, 40x23cm)
Đề cử đầu tiên trong danh sách này chính là bếp nướng không khói của nhãn hàng gia dụng nổi tiếng Sunhouse. Happy Time Sunhouse HTD4606 là một gợi ý tuyệt vời cho những gia đình muốn chọn mua bếp nướng nhỏ gọn, dễ di chuyển. Đây là dòng bếp nướng có trọng lượng chỉ 1.8 kg, cực kì tiện lợi, nhẹ nhàng khi sử dụng và bảo quản cũng như vệ sinh, lau chùi.
Happy Time Sunhouse đúng chuẩn là bếp nướng nhỏ mà có võ với bộ điều chỉnh nhiệt khá linh hoạt và nhiều chế độ này cho phép bạn có thể nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau. Độ tản nhiệt của bếp rất nhanh nên tốc độ nướng chín thực phẩm cũng rất nhanh.
Điểm cộng lớn nhất của bếp nướng Sunhouse là mặt nướng bằng vân đá sang trọng được phủ 2 lớp chống dính có độ bền cao. Trên mặt là những rãnh lớn giúp hạn chế bám mỡ trên thực phẩm, đồng thời cũng tăng khả năng chống dính.
Giá bán: 490.000 đồng.
3.2. Bếp nướng điện không khói Electric Barbecue Grill 2000W
Đây là một trong những dòng bếp nướng không khói hiếm hoi nhận được nhiều đánh giá tốt từ khách hàng dù đây là dòng sản phẩm không thương hiệu đến từ Trung Quốc. Với mức giá bán chưa đến 200 ngàn đồng, chúng ta không thể kì vọng nhiều vào em ấy. Tuy nhiên, bếp Electric Barbecue Grill lại làm được rất nhiều điều bất ngờ.
Cấu tạo bếp gồm vỉ nướng, bộ phận điện trở, khay nướng và chân đế. Vỉ nướng với chất liệu thép không gỉ, không dễ bám dính đồ ăn nên bạn sẽ dễ dàng lau chùi sau sử dụng. Bếp có cả khay nướng phục vụ nhiều mục đích hơn. Chân đế bằng nhựa sẽ hạn chế khả năng trơn trượt trên những bề mặt khác nhau. Dù sao đây cũng là một sản phẩm chất lượng hơn so với mức giá bán của nó.
Giá bán: khoảng 150.000 đồng.
3.3. Bếp nướng điện không khói Hàn Quốc Lock&Lock EJG211BLK (1800W)
Hãng đồ gia dụng Hàn Quốc vô cùng nổi tiếng Lock&Lock cũng có riêng cho mình một vài bếp nướng không khói, tuy nhiên sản phẩm được đề cử nhiều nhất chính là dòng máy Lock&Lock EJG211BLK.Với thiết kế sang trọng, hai màu đen xám phù hợp với mọi không gian nhà bếp sẽ là điểm thu hút bạn đầu tiên.
Vỉ nướng của bếp khá lớn với 58×33.5×9.2cm cộng với công suất nướng cao cho phép bạn chế biến các món ăn được nhiều và nhanh hơn. Bếp nướng này là lựa chọn lí tưởng cho cả đại gia đình đông người. Bếp có 5 mức điều chỉnh, nướng trong thời gian ngắn và vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị món ăn.
Bề mặt nướng được phủ lớp chống dính chất lượng cao không độc hại, an toàn với sức khỏe. Dưới vỉ nướng là phần giá đỡ để dầu mỡ thừa có thể chảy xuống khay, hạn chế khói.
Giá bán: 1.290.000 đồng.
3.4. Bếp nướng điện không khói Kangaroo KG198M 2000W
Kagraroo cũng là một thương hiệu đồ gia đình uy tín lâu năm. Với bếp nướng điện không khói, bạn có thể chọn mua Kangaroo KG198M, một sản phẩm đẹp về mẫu mã, tốt về chất lượng và thiết kế phù hợp với mọi không gian sử dụng. Màu đen sang trọng và không dễ bị bám bẩn, tay cầm chắc chắn cũng là điểm mạnh của bếp nướng Kagaroo.
Công suất nướng thực phẩm của máy lên tới 2000W giúp bạn nướng chín thực phẩm trong khoảng thời gian ngắn, tiết kiệm thời gian, công sức và cả điện năng. Tích hợp nút điều chỉnh 5 công dụng, bạn có thể dễ dàng sử dụng tùy vào mục đích, nhu cầu và loại thực phẩm.
Một điểm khác biệt để Kangaroo KG198M được khách hàng đánh giá tốt và không nhận lại bất kì phê bình nào chính là thiết kế hợp kim chắc bền, lớp chống dính cao cấp để chống bám dầu mỡ. Đặc biệt, bếp nướng còn có cả lỗ thoát dầu và hộp chứa dầu mỡ, rất tiện lợi cho người sử dụng.
Giá bán: 490.000 đồng.
3.5. Bếp nướng điện không khói Magic Home Hàn Quốc
Magic Home MH 1168 sẽ là sản phẩm bếp nướng không khói gọn nhẹ, mức giá tầm trung, phù hợp với nhiều mục đích sử dụng. Bếp có cấu tạo khay nướng, chân đế và khay thoát dầu. Với cấu tạo đơn giản, bạn có thể tháo rời các bộ phận, thuận tiện khi lau chùi, vệ sinh.
Phần vì nướng được phủ lớp chống dính chất lượng cao, khe thoát dầu khá rộng sẽ hạn chế rất nhiều khói. Phần chân đế làm bằng nhựa cao cấp chắc chắn, bền đẹp và nhẹ nhàng khi di chuyển bếp. Nếu bạn đang tìm một sản phẩm nướng chất lượng, giá vừa phải thì Magic Home MH 1168 đủ điều kiện đáp ứng điều đó.
Giá bán: 599.000 đồng.
3.6. Bếp nướng điện không khói Comet CM5665T
Bếp nướng Comet có thiết kế khá giống với bếp Lock&Lock nhưng kích thước bé hơn, công suất bếp lớn đến 1800W giúp thức ăn chín đều và nhanh hơn. Mặt nướng phủ lớp chống dính cao cấp, bộ phận sinh nhiệt cũng được cấu tạo từ sợi đốt chống dính và không tạo khói, an toàn với người sử dụng, thân thiện với môi trường.
Bếp nướng Comet CM5665T sẽ tự động ngắt khi quá tải điện, tay cầm chống nhiệt, giúp bạn dễ dàng di chuyển bếp trong quá trình nướng.
Giá bán: 620.000 đồng.
3.7. Bếp nướng điện không khói GOLDSUN GR-GYC 1400
Bếp nướng không khói GOLDSUN GR-GYC 1400 được thiết kế dạng phẳng rộng, một bên trơn phẳng, một bên có vân để tăng hiệu quả hút dầu mỡ khi nướng. Nhiều đánh giá cho rằng, bếp nướng Goldsun giúp thực phẩm chín nhanh nhờ dầu mỡ truyền nhiệt tuy nhiên sau đó thức ăn lại bị bám dầu hơi nhiều.
Công suất bếp là 1400W, không phải là công suất lớn nhưng vẫn có thể dùng ổn mà vẫn tiết kiệm được thời nướng. Bếp có nút điều chỉnh 5 mức nhiệt và có bộ phận ngắt điện khi quá tải, rất an toàn cho gia đình đồng thời giúp kéo dài tuổi thọ sản phẩm lâu hơn.
Giá bán: 500.000 đồng.
3.8. Bếp nướng điện không khói hồng ngoại 3D Ranee RN-IR001
Với rất nhiều gợi ý các bếp điện nướng không khói, chúng ta không thể thiếu một sản phẩm nướng hồng ngoại, đó là bếp 3D Ranee RN-IR001. Bếp hồng ngoại sẽ giúp thức ăn chín mà vẫn giữ nguyên được hương vị, nhược điểm duy nhất có lẽ là thời gian nướng lâu hơn.
Đối với bếp hồng ngoại 3D Ranee RN-IR001, bạn sẽ có một sản phẩm thiết kế tròn mới lạ, độc đáo nhưng nhờ đó mà thức ăn có thể hấp thu toàn bộ nhiệt, đẩy nhanh quá trình nướng và tiết kiệm được không gian, điện năng. Bề mặt chứa thực phầm nằm nghiêng có các lỗ thoát dầu, sẽ tự động rút hết dầu mỡ xuống phía dưới. Phía bên trên là máy nhiệt hồng ngoại, chiếu xạ và làm chín thực phẩm. Bạn cần chú ý bề mặt thực phẩm và lật để tránh bị cháy món ăn nhé.
Máy có nút điều chỉnh 5 mức độ và sẽ tự động ngắt điện khi quá tải, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Giá bán: 1.489.000 đồng.
3.9. Bếp nướng điện không khói Electrolux EBG200 (2000W, 40x30cm)
Các sản phẩm đồ gia dụng của Electrolux thường nằm ở phân khúc trung bình cho đến cao cấp. Bếp nướng không khói Electrolux EBG200 là một sản phẩm mà bạn nên tham khảo trong danh sách này. Bếp có thiết kế phần nắp kính có thể tháo rời, việc có nắp đậy sẽ làm thức ăn nhanh nướng chín hơn và tạo độ an toàn tối đa, cực thích hợp sử dụng cho gia đình có trẻ em.
Mặt của bếp nướng chia làm hai phần, có thể vừa thực hiện nướng và chiên cùng một lúc. Bếp nướng cũng có lỗ thoát dầu mỡ qua những khe lõm ở bề mặt nướng. Tay cầm cách nhiệt, cho phép bạn thoải mái di chuyển bếp trong lúc đang nướng thức ăn mà không sợ bỏng, nóng. Công suất 2000W nướng cực nhanh, cực tiện.
Giá bán: 1.290.000 đồng.
3.10. Bếp nướng điện không khói Philips HD6320 (1500W, 40x20cm)
Thuộc dòng bếp nướng không khói cao cấp có giá bán đắt hơn, Phillips HD6320 vẫn sẽ thuyết phục được người mua bởi những tính năng, công dụng và chất lượng đạt chuẩn. Bếp nướng tích hợp 2 mặt chống dính có thể lật ngược. Một mặt nướng là bề mặt trơn phẳng. Mặt còn lại có những vân rãnh vừa hạn chế dầu mỡ bám vào thực phẩm, vừa có thể tạo nên những đường rãnh đẹp mắt cho món ăn của bạn.
Bên trong bếp có lắp khay chứa dầu, mặt phẳng nướng nằm nghiêng sẽ chảy dầu mỡ thừa vào khay, giảm dầu mỡ cho thực phẩm, giảm mùi, khói và tránh bị bắn dầu. Bếp nướng Philips thiết kế gọn gàng, đẹp mắt và rất sang trọng. Đặc biệt, đây còn là loại bếp nướng được khuyến cáo có thể dùng với máy rửa bát, quá tiện lợi và đáng đồng tiền đúng không nào?
Giá bán: 1.490.000 đồng.
4. Cách sử dụng và bảo quản bếp nướng không khói
4.1. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp khi nướng thực phẩm
Với mỗi loại máy móc, vật dụng nhà bếp sẽ có một cách sử dụng khác nhau. Đối với bếp nướng điện không khói, bạn cần căn chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với mỗi loại thực phẩm. Điều này không chỉ giúp món ăn của bạn ngon hơn, không bị cháy khét mà còn giúp máy nướng của bạn tránh các tình trạng hỏng hóc, cháy nổ.
4.2. Bảo quản bề mặt máy nướng
Ngoài bộ phận làm nóng thì bề mặt máy nướng, phần tiếp xúc với đồ ăn sẽ là phần cần được bảo quản kĩ. Bạn nên tránh làm bong tróc, trầy xước phần mặt máy vì đây thường là phần chống dính. Khi nướng nên sử dụng các dụng cụ bằng nhựa, gỗ như đũa gỗ, vá hoặc thìa gỗ để tránh làm trầy lớp chống dính của mặt máy.
4.3. Vệ sinh sau khi sử dụng
Sau khi nướng thực phẩm, hãy khoan làm sạch máy nướng điện mà cần chờ cho máy nguội bớt trong khoảng 15 đến 20 phút. Khi rửa máy cần tách rời các bộ phận dể tránh nước va chạm với bộ phận điện, bộ phận làm nóng. Sau khi rửa nên phơi khô ráo rồi lắp lại vị trí ban đầu.
Khi lau rửa bạn chỉ nên sử dụng xà phòng rửa chén, nước lạnh chứ không nên dùng các chất tẩy rửa mạnh, cọ nhôm, nước chanh để tránh mài mòn bếp và bề mặt nướng. Nên rửa sạch sau khi dùng, tránh để qua ngày hoặc để cặn bẩn bám lâu ngày sẽ khó tẩy rửa và không vệ sinh khi sử dụng lần sau.
5. Kết luận
Bếp nướng điện không khói là một sản phẩm đồ gia dụng thông minh mà mỗi gia đình nên có. Đây không chỉ là vật dụng tiện lợi cho việc nấu nướng, tránh khói thực phẩm làm ô nhiễm, gây hại sức khỏe mà còn là một công cụ tuyệt vời phục vụ những bữa tiệc BBQ ngoài trời, những chuyến picnic dã ngoại thêm phần thú vị.
Nếu bạn đã chấm được cho mình một chiếc máy nướng không khói vừa ý thì chần chờ gì mà không đầu tư ngay. Chắc chắn những gợi ý trên sẽ không làm thất vọng bạn đâu.
