Chọn mua nồi chiên không dầu loại nào tốt là câu hỏi khó mà nhiều bà nội trợ vẫn chưa thể tìm được đáp án. Mỗi sản phẩm ra đời sẽ có những ưu nhược điểm khác nhau mà tùy vào nhu cầu, ngân sách mà người mua chọn cho mình một chiếc nồi phù hợp.
Mặc dù không còn là dòng sản phẩm mới toanh trên thị trường nhưng nồi chiên không dầu vẫn chưa thực sự được nhiều gia đình chú ý đến. Sản phẩm này được coi là sản phẩm công nghệ mới với những tính năng, ưu điểm vượt trội, là giải pháp chăm sóc và đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.
Mục Lục Nội Dung Bài Viết
1. Nồi chiên không dầu là gì và ưu nhược điểm
1.1. Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu là sản phẩm dành được khá nhiều sự chú ý thời gian gần đây. Sản phẩm này còn có tên khác như là nồi chiên chân không, nồi chiên khí nóng, nồi chiên không khí. Chỉ mới xuất hiện trên thị trường khoảng vài năm nhưng nồi chiên không dầu đã trở thành người bạn thân của mọi gian bếp với mục đích chính là khắc phục những điểm yếu của phương pháp chiên rán truyền thống nhiều dầu mỡ.
Đúng như cái tên của nó, nồi chiên không dầu hạn chế đến 90% lượng dầu khi chiên bình thường. Bạn chỉ cần phết một chút dầu mỡ lên bề mặt thực phẩm, cho vào khay đựng, nhiệm vụ còn lại là để nồi chiên làm.
Cấu tạo nồi thông thường gồm 2 phần, phần bên trên chứa dây mayso (dây nhiệt) để đốt nóng kèm theo một quạt gió để thổi nóng. Phần bên dưới là khay chứa có nhiệm vụ đựng thực phẩm và hứng chất lỏng thừa. Khi nồi hoạt động, dây nhiệt tỏa ra hơi nóng 200 độ C và quạt sẽ thổi liên tục, đưa khí nóng đi khắp nồi làm chín thực phẩm.
Nếu bạn để ý có một số dòng máy đắt tiền, 2 bộ phận này sẽ riêng rẽ giúp người dùng thuận tiện trong việc nấu cũng như chùi rửa. Tuy nhiên những loại nồi rẻ tiền thì khay đựng dính kèm với máy khiến người dùng khó để vệ sinh hơn.
Nồi chiên không dầu là lựa chọn lí tưởng để chế biến những món ăn như thịt gà, ba rọi, sườn, các loại cá nhiều mỡ,….Còn nếu bạn dùng cho những món ăn ít mỡ thì nên phết thêm một lớp dầu ăn trên bề mặt trước khi chiên nhé.
1.2. Ưu , nhược điểm của nồi chiên không dầu
Ưu điểm:
Nồi chiên không dầu ra đời như là phương pháp bảo vệ sức khỏe cho gia đình. Bạn sẽ không còn phải lo đến thực phẩm bị cháy khét nếu ta không để ý mà quên tắt bếp chiên. Nồi chiên sẽ hạn chế được một lượng dầu mỡ cực lớn trong thực phẩm cũng như dầu chiên sử dụng. Như vậy, bạn vừa có thể tiết kiệm dầu ăn vừa đảm bảo sức khỏe.
Chọn mua và sử dụng nồi chiên không dầu loại nào tốt cũng giúp bạn tiết kiệm thời gian, công việc nấu nướng sẽ tiện lợi và nhanh chóng hơn. Chỉ cần một vài thao tác chuẩn bị, bạn đã có ngay món ăn ngon để thưởng thức, trong lúc nồi chiên hoạt động, bạn có thể tranh thủ thời gian chuẩn bị những món ăn khác.
Nhược điểm:
Như đã đề cập, nếu nồi chiên nhà bạn là rá rời thì rất tốt nhưng nếu là rá đính kèm thì việc vệ sinh, chùi rửa sẽ khá khó khăn.
Một nhược điểm khác là nồi chiên không dầu có giá thành khá cao.
2. Kinh nghiệm chọn mua nồi chiên không dầu
Sau khi nắm được các ưu nhược điểm của nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể an tâm lựa chọn một nồi chiên phù hợp, tham khảo thêm một vài tiêu chí dưới đây.
2.1. Kiểu dáng thiết kế
Nếu bạn là người để ý đến kiểu dáng thiết kế và muốn làm đẹp cho gian bếp thì việc lựa chọn mẫu mã nồi chiên là vô cùng quan trọng. Hầu như các mẫu nồi chiên trên thị trường hiện nay khá giống nhau về kích thước, màu sắc và hình dáng cho nên bạn cần quan tâm hơn đến chất liệu nồi.
Phổ biến nhất vẫn là nồi chiên dáng bầu dục to tròn, màu đen, xám, trắng sang trọng, trang nhã. Bạn nên chọn chất liệu nhựa cứng PP cao cấp sẽ giúp tăng khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt hơn. Thiết kế các bộ phận cần ăn khớp, các yếu tố như tay cầm, nút bấm cần phải đảm bảo chắc chắn. Ngoài ra cần chú ý đến bảng điều khiển, một bảng đèn rõ ràng, dễ nhìn sẽ thu hút người mua hơn.
2.2. Thương hiệu
Hiện tại chưa có nhiều thương hiệu có nồi chiên không dầu tại Việt Nam. Bạn có thể tham khảo các hãng nổi tiếng như Lock&Lock, Philips, Magic, Tefal,… Đây đều là những thương hiệu có nồi chiên được sử dụng nhiều nhất và được đánh giá cao.
2.3. Dung tích và công suất nồi
Dung tích nồi phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của nhà bạn. Nếu gia đình bạn đông thành viên thì nên chọn loại nồi có dung tích từ 3 – 3.5 lít cho khoảng hơn 5 người. Nếu nhà bạn chỉ có khoảng 4 người trở xuống thì nồi 2 – 2.5 lít là đã đủ rồi. Chọn dung tích nồi còn phụ thuộc vào nhu cầu nấu nướng, nếu gia đình bạn ít người nhưng đòi hỏi việc chiên rán nhiều thì xem xét mua nồi có dung tích lớn nhé.
Công suất hoạt động của nồi chiên không dầu sẽ phản ánh tốc độ nấu chín thực phẩm. Công suất lớn thì tốc độ nấu càng nhanh nhưng sẽ tốn nhiều điện năng hơn. Những loại nồi có công suất phổ biến nhất dao động khoảng 1300 – 1500W.
2.4. Tính năng
Hầu như những nồi chiên không dầu hiện nay đều được trang bị đầy đủ các chức năng chiên thực phẩm. Một số tính năng đi kèm khá hiện đại khác như là tính năng hẹn giờ, nút vặn điều chỉnh nhiệt độ,… Ngoài ra ở những loại nồi cao cấp có thêm công nghệ Rapid Air giúp giảm lượng khói và mùi thực phẩm cực kỳ hiệu quả đồng thời làm chín thực phẩm một các nhưng chóng, tiết kiệm thời gian.
2.5. Giá bán
Giá thành của nồi chiên không dầu khá cao, loại rẻ nhất khoảng 800 đến 900 ngàn đồng, còn lại hầu như đều nằm ở khoảng 3 đến 6 triệu đồng, những dòng cao cấp hiếm có đa chức năng thì sẽ có mức giá lên đến 10 triệu đồng.
Những dòng phổ biến được nhiều người ưa chuộng nhất đến từ các hãng như Lock&lock, Philips, Magic có giá dao động trên dưới 3 triệu, chất lượng tốt, thiết kế đẹp mắt.
2.6. Bảo hành
Sản phẩm nhà bếp là vật dụng thường xuyên được dùng đến nhất nên cần phải chú ý đến thời gian bảo hành. Bảo hành cũng là cách giúp bạn an tâm hơn khi mua. Thông thường, nồi chiên không dầu có thời gian bảo hành từ 1 đến 2 năm, những dòng nồi cao cấp đắt tiền hơn thì thời gian bảo hành cũng sẽ lâu hơn.
3. 7 nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất hiện nay
3.1. Nồi chiên không dầu Philips HD9220
Nồi chiên không dầu Philips HD9220 là sản phẩm được tìm kiếm nhiều nhất hiện tại. Không khó hiểu khi đây là loại nồi được nhiều người yêu thích. Từ thiết kế mẫu mã và màu sắc cực kì sang trọng, Philips HD9220 còn đem đến một chất lượng, một trải nghiệm cực kì tốt cho người dùng.
Cấu tạo nồi gồm 2 phần là nồi nhiệt và rá đựng riêng biệt tách rời, giúp vệ sinh lau chùi dễ dàng hơn. Vỏ ngoài sử dụng nhựa cứng PP chất lượng cao đảm an toàn với người sử dụng đồng thời tăng khả năng chịu lực, chịu nhiệt. Lòng nồi sử dụng thép không gỉ cùng với rá đựng đều được phủ lớp chống dính giúp bạn dễ dàng vệ sinh, lau đi những vết bẩn thực phẩm bám trên nồi.
Sản phẩm có dung tích nồi là 2.2 lít, vừa vặn sử dụng cho gia đình từ 3 – 4 người, công suất nồi là 1425W, ước tính là chín thực phẩm trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút. Nồi tích hợp công nghệ Rapid Air giúp cân bằng luồng khí nóng và quạt gió lan tỏa nhiệt khắp nồi để thực phẩm được chín đều, giữ nguyên hương vị cho món ăn.
Giá bán: 2.900.000 đồng.
3.2. Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK
Bên cạnh nồi Philips thì nồi chiên không dầu của Lock&Lock cũng được đánh giá rất cao. Có khá nhiều youtuber đã có video hướng dẫn sử dụng, đánh giá chi tiết nồi chiên của Lock&Lock. Dòng sản phẩm nồi Lock&Lock EJF351BLK là gợi ý của chúng mình trong top 7 nồi chiên không dầu loại nào tốt 2019.
Đầu tiên phải dành lời khen cho thiết kế nồi Lock&Lock EJF351BLK vô cùng hiện đại, tinh tế với gam màu đen sang trọng làm chủ đạo, màu đen cũng là màu dễ phối hợp nhất với hầu hết các không gian nhà bếp.
Dung tích nồi chiên khá lớn đến tận 5.2 lít sẽ đáp ứng nhu cầu sử dụng cho hộ gia đình từ 5 đến 7 người. Vỏ ngoài nồi được làm bằng nhựa cứng ABS bền, chắc, đẹp có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt, ít bám bụi, bám vân tay cũng như dễ dàng để làu chùi vệ sinh.
Với dung tích khủng như vậy, nồi tích hợp công suất lớn 1800W cùng công nghệ chiên nướng chân không hiện đại sẽ làm chín thực phẩm đều ở tất cả các mặt, hạn chế lượng dầu mỡ có hại cho sức khỏe.
Bảng điều khiển cảm ứng cũng là một nét mới, các tính năng hẹn giờ nấy, điều chỉnh nhiệt độ, chọn chế độ chiên dành cho từng món ăn khác nhau là điều làm nên sự khác biệt của dòng nồi chiên không dầu này.
Giá bán: 4.300.000 đồng.
3.3. Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5859
BlueStone là một thương hiệu đồ gia dụng lớn của Hoa Kỳ với rất nhiều sản phẩm cao cấp như nồi chiên không dầu, nồi áp suất điện, ấm đun siêu tốc, máy nấu sữa,… Gợi ý về chọn mua nồi chiên không dầu thì Bluestone AFB-5859 là một cái tên đáng được đề cử.
Dung tích nồi là 3.3 lít phù hợp với nhu cầu ăn của 3 đến 4 người. Công suất lớn đến 1500W sẽ giúp bạn làm chín thực phẩm nhanh chóng hơn, tiết kiệm thời gian nấu nướng hơn.
Nồi chiên Bluestone AFB-5859 không có bảng điều khiển cảm ứng mà thay vào đó là sử dụng nút vặn. Có hai nút chính, một là nút điều khiển thời gian, 2 là nút điều chỉnh nhiệt độ nấu. Với những tính năng này, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn, không lo bị cháy khét mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Giá bán: khoảng 2.500.000 đồng.
3.4. Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF137FU
Ngoài nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK thì dòng nồi EJF137FU cũng là một sản phẩm chức năng và chất lượng vượt trội và đáng được đề cử trong số những nồi chiên không dầu loại nào tốt. Ở mức giá tầm 3 triệu đồng, nồi Lock&Lock EJF137FU xứng đáng trở thành đối thủ của nhiều loại nồi chiên chất lượng cao.
Nồi có dung tích 3 lít, có thể đủ đáp ứng nhu cầu của gia đình từ 3 đến 5 thành viên. Vỏ nồi được là bằng nhựa cao cấp, bền cứng và có khả năng chống chịu va đập, tác động mạnh tốt, chống trầy xước và bám bẩn.
Nồi có công suất lớn 1400W tích hợp thêm công nghệ Rapid Air giúp nấu chín thực phẩm một cách nhanh chóng. Bên cạnh đó, những tính năng khác hiện có như chế độ hẹn giờ thông minh, chế độ nấu nhằm giữ nguyên hương vị vốn có của thức ăn mà vẫn đảm bảo tiết kiệm thời gian cho người dùng.
Giá bán: khoảng 3.300.000 đồng.
3.5. Nồi chiên không dầu Perfect USA
Nhiều lời khen dành cho thương hiệu Perfect về những sản phẩm đồ gia dụng rất chất lượng như là nồi chiên chân không, máy hút bụi mini, nồi làm tỏi đen,… Perfect cũng được nhiều ưu ái khi xếp cạnh các anh lớn là Lock&Lock và Philips.
Các nồi chiên không dầu Perfect đều có dung tích khá nhỏ dưới 4 lít và công suất từ 1500W trở xuống nên giá bán tương đối phải chăng và dễ tìm mua. Với nồi chiên Perfect USA, dung tích là 3 lít công suất 1400W. Thiết kế rá đựng rời với thân máy tích hợp thêm những tính năng khác như điều chỉnh bằng núm xoay, có thêm chế độ hẹn giờ.
Mặc dù chỉ nằm trong phân khúc giá rẻ nhưng nồi chiên Perfect USA vẫn được sử dụng công nghệ Rapid Air như những dòng nồi chiên không dầu khác, thực phẩm của bạn sẽ được chín đều, chín nhanh và đảm bảo hương vị tươi ngon. Nhược điểm của nồi có lẽ là về thiết kế không được chắc chắn, chất liệu vỏ nồi không được cứng cáp, bên cạnh đó phần tay cầm khá lỏng lẻo và lớp chống dính cũng rất dễ trầy. Đây sẽ chỉ là sản phẩm dành cho những gia đình chưa có điều kiện mua nồi cao cấp và nhu cầu sử dụng nồi chiên không quá nhiều thôi nhé.
Giá bán: 960.000 đồng
3.6. Nồi chiên không dầu Magic A84
Một loại nồi chiên không dầu giá tầm trung khác là Magic A84 cũng có thiết kế và chức năng giống như những loại nồi khác. Dung tích nồi Magic A84 là 4.4 lít khá to có thể chiên được nhiều thực phẩm, đáp ứng được mọi nhu cầu của gia đình. Công suất nồi 1400W ở mức độ vừa phải, kết hợp với công nghệ Rapid Air giúp làm chín thực phẩm nhanh chóng, hệ thống tản nhiệt sẽ làm món chiên của bạn chín đều và ngon hơn.
Nhiệt độ giới hạn của nồi là 200 độ C vì vậy mà sẽ không để xảy ra tình trạng cháy khét thực phẩm, sản sinh khí độc gây hại cho sức khỏe con người. Nồi chiên không dầu Magic A84 giảm đến 80% lượng dầu mỡ, chất béo, bảo vệ an toàn sức khỏe gia đình bạn. Các tính năng đi kèm như chế độ hẹn giờ, chế độ nướng,…
Giá bán: 1.990.000 đồng.
3.7. Nồi chiên không dầu Mishio MK01
Nồi chiên không dầu Mishio là dòng nồi có giá thành khá rẻ, rất dễ mua và chất lượng cũng rất ổn. Dung tích nồi là 2.6 lít vừa đủ với nhu cầu của một gia đình cơ bản 4 người, nồi có công suất hoạt động là 1300W tiết kiệm điện năng.
Được giới thiệu là dòng nồi giảm đến 80% lượng dầu ăn, chất béo trong thực phẩm, Nồi chiên không dầu Mishio MK01 sẽ giúp bảo vệ sức khỏe thành viên trong gia đình bạn. Đặc biệt, nồi Mishio ứng dụng công nghệ Rapid Air với quạt đối lưu giúp lan tỏa hiệu quả nhiệt lượng để làm thực phẩm chín đều, nấu chín thực phẩm nhanh chóng mà không bị cháy khét.
Lồng hồi và ra đựng đều được làm bằng kim loại phủ sơn tĩnh điện an toàn, dễ chùi rửa, rá đựng có tay cầm cách nhiệt, bảo đảm an toàn người dùng. Những tính năng khác mà nồi Mishio có là bảng điều khiển bằng nút vặn đơn giản, chế độ chỉnh nhiệt độ, chế độ hẹn giờ rất linh hoạt, thuận tiện.
Giá bán: 1.050.000 đồng.
4. Cách sử dụng và bảo quản hiệu quả nồi chiên không dầu
Để sử dụng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả cũng như bảo quản, kéo dài tuổi thọ của nồi thì bạn cần lưu ý một vào điều như sau:
– Đọc kĩ hướng dẫn sử dụng để làm quen và nắm rõ nguyên lý hoạt động của nồi chiên.
– Trước khi sử dụng cần làm khô ráo thực phẩm cũng như rá đựng.
– Nếu thực phẩm ít dầu mỡ như rau củ thì bạn nên phết một lớp dầu mỏng trước khi chiên để món ăn không bị khô, cháy.
– Chỉ nên cho lượng thức ăn vừa đủ với dung tích nồi để thức ăn được chiên chín đều các mặt.
– Làm nóng nồi trước khi sử dụng và điều chỉnh thời gian chiên cho phù hợp với từng loại thực phẩm. Sau khi chiên cần chirh về thời gian ở mức 0.
– Vệ sinh, chùi rửa kĩ càng nồi chiên để bảo quản, kéo dài tuổi thọ của nồi.
Nồi chiên không dầu ra đời như là một phát minh ưu việt dành cho những bà mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian chăm sóc bữa ăn cho gia đình. Bên cạnh đó, nồi chiên không dầu còn là phương pháp bảo vệ, đảm bảo sức khỏe cho các thành viên bởi những món ăn không chứa nhiều dầu mỡ gây hại cho cơ thể.
Không quá khó để sở hữu nồi chiên không dầu loại nào tốt bởi bạn đã có được rất nhiều gợi ý từ bài viết trên đây. Hi vọng, các bà nội trợ sẽ tìm cho mình một sản phẩm phù hợp với túi tiền, nhu cầu cũng như chất lượng ổn định để có thể tạo ra những món ăn ngon và nhanh chóng hơn nhé.
bài biết bổ ý